Angkor beer

La bière la plus célèbre du Cambodge !

Crée en 1992 elle est pourtant aujourd'hui devenue la bière la plus populaire du pays.

Elle porte le nom des fameux temples situés près de Siem Reap dans le nord-ouest du pays mais elle est brassé dans la brasserie Cambrew Brewery, près de Sihanouckville, le plus grand port du Cambodge, sur la côte sud du pays. Ce site avait été choisi pour l'eau de source non polluée disponible à proximité. 

En réalité, la brasserie a été créée dans les années 60 grâce à la technologie francaise ! Mais avec la guerre civile son activité s'est arrêtée et a repris dans les années 90.

Et aujourd'hui Calsberg détient 50% du capital de la société.

C'est encore, et toujours une blonde, à 5% vol, mais c'est la meilleure du pays. 

Une amertume bien ajustée, un léger arôme de houblon et une douceur qui laisse un agréable goût en bouche.

Disponible sous toutes les formes imaginables : cannettes, grandes bouteilles, petites bouteilles, et en pression. A la pression elle est servie en pinthe, ou en cruche par une jeune khmère habillée aux couleurs de la marque...

Elle se décline aussi en plusieurs versions telle que la "Extra Stout" (bière brune) qui a gagné la médaille d'or au "Monde Selection"en Belgique !!

Cette bière s'affiche vraiment partout dans le pays, leur slogan est "My country, My beer"!!